在消费升级浪潮和国家进口政策红利影响下，我国进口食品市场规模迅速扩大。面对快速增长的中国市场，进口食品也将迎来新的机遇。iiMedia Research发布了《2019中国进口食品电商热销品类剖析及行业发展报告》，高登商业美食展（Goldenfood Expo）围绕中国电商进口食品行业概况、政策、网络关注度、基础环境、发展动力、行业特征及发展趋势一一进行了分析解读。
中国进口食品市场规模扩大，高质量消费品受消费者青睐
中国消费者进口消费逐步走向常态化，随着跨境电商等渠道的兴起，中国跨境电商零售进口渗透率从2014年的1.6%迅速攀升至2017年的10.2%，跨境电商进口消费者人数在2015-2017年之间增长10倍。利好政策、消费升级驱动下，中国进口食品电商产业快速发展。数据显示，2018年中国进口贸易总额为14.1万亿元，同比增长12.9%。进口食品占进口商品比例不断增加，2017年，中国共进口食品582.8亿美元，同比增长25.0%，占进口商品比例升至6.8%。随着全球食品产业链优质资源加速整合、中国进口政策红利的持续释放以及广大国民品质消费意识的快速提升，中国进口食品市场还将迎来新的快速增长期。报告指出，2017年，中国从187个国家（地区）进口食品142.9万批、5348.1万吨、582.8亿美元，同比分别增长7.9%、36.5%和25.0%。其中进口食品贸易额列前3位的分别为：欧盟、美国、新西兰。
随着中国进口食品市场规模扩大，品质消费明显。数据显示，53.8%消费者在选购进口食品时最关注的食品的质量，仅有18.3%的消费者会考虑价格。消费者在进口食品领域的品质消费趋势明显，越来越多的人愿意为了高品质的食品支付额外的价格，尤其是进口食品的消费者。消费者更在乎商品为自身带来的价值而非绝对价格。事实上，健康已经是食品消费的必然追求。报告指出，中国消费者对食品的需求已发生了质的变化，食品已经从温饱的需求升级为健康，享受的层次。中国消费者愿意为健康产品买单，健康类型的食品消费成为拉动行业增长的重要因素。值得一提的是，随着进口食品品牌及种类不断丰富，其中休闲食品最受欢迎。在对中国进口休闲零食类热销商品盘点中，进口饼干、进口糖果巧克力、进口膨化食品备受消费者欢迎。
进口食品市场一线城市趋于饱和，二三线城市消费潜力大
报告还对中国进口食品消费者的年龄分布以及城市级别分布进行了调查分析。数据显示，购买进口食品的人中40岁以下的占据80.5%，处于一、二线城市的人占据全部人群的67.3%。总体而言，由于消费升级、各地生活消费水平的不断接近，各类城市居民的进口食品消费比例都超过10%，但目前总体仍以一二线城市占比较高。值得注意的是，随着城乡收入差距的减小，以及一线城市市场趋于饱和，二三线城市或可成为进口食品的后续发力点。进口食品消费市场正在向三四线城市扩张，消费升级、城乡居民收入差距缩小这些趋势都将促进进口食品市场下沉。报告指出，未来进口食品市场会下沉至三四线城市，而电商平台将成为进口食品选购的主要渠道。数据显示，74.2%的中国进口食品消费者通过电商平台购买进口食品，电商平台逐渐占据进口食品市场主导地位。未来在电商利好政策的推动下，这一比例将会继续增加。另外，报告数据显示，73.9%的人认为电商平台相比较其他购买渠道进口食品的品类更加丰富，近半数人认为电商平台更加省事且品质有保障。值得一提的是，京东为消费者最青睐的进口食品选购平台。另外，报告数据还显示，电商平台进口食品广告推送对消费者购买行为的影响较大，63.8%的认为会购买网站推送的进口食品，其中4.5%的人表示一定会购买推荐商品，13.0%的人表示会经常购买，46.3%的人表示会偶尔购买，仅有10.5%的人反感网站的推送行为。
进口食品问题突出，进口平台亟需加大监管力度
但需注意，在进口食品电商快速发展的同时，涌现出的进口食品安全问题也不容忽视。报告指出，2017年中国海关共从94个国家（地区）检出不符中国法律法规和标准、未准入境食品 6631批、4.9万吨、6953.7万美元。其中，主要是饮料类、糕点饼干类、糖类、粮谷及制品类、酒类；不合格主要原因包括：品质不合格、证书不合格、标签不合格、食品添加剂超范围或超限量使用、微生物污染等。数据显示，无中文标签或标签不规范为进口食品主要安全问题，占比达46.3%。食品添加剂超标、微生物超标、过保质期也是安全问题之一，占比分别为41.2%、25.7%、24.9%。另外，在网购进口食品正品辨别方式上，消费者主要根据商品评论辨别进口食品正品，占比为49.3%。对于进口食品来说，最重要的就是品牌效应，消费者购买进口商品，更多的是注重产品的品牌知名度，食品安全问题会动摇消费者对产品品牌、购买平台乃至整个进口食品行业的信任，因此进口平台亟需加大食品进口的监管力度。由此可见，中国进口食品市场规模扩大，高质量消费品受消费者青睐，随着进口食品品牌及种类不断丰富，其中休闲食品最受欢迎；进口食品市场一线城市趋于饱和，二三线城市消费潜力大，面对全球进口食品企业进军拥有超过5亿以上主力消费群体的中国市场，高登商业将依托上海独特的地理优势与庞大的市场消费需求，给世界各国食品饮料企业搭建交流学习、经贸洽谈、业务拓展、提升品牌的重要平台–高登商业美食展（简称GOLDENFOOD EXPO），展会以“新消费，共享全球美食”为宗旨，展会时间：2020年5月7日-9日，展会地点：国家会展中心-上海虹桥，更好的帮助海外企业拓展中国市场开辟营销渠道，同时也为中国地区的专业买家搭建采购交易平台，欢迎莅临参观指导。